Avocado: zelden is een soort voedsel zo'n mooi embleem geworden voor een hele generatie.
In 2016 is de avocado veel meer dan een levensmiddel - het is een hoofdbestanddeel van het millennial-leven. Maar hoe zit het met degenen die niet weten wanneer ze moeten stoppen? We spraken met enkele van de mensen die denken dat ze in de greep zijn van een avocado-verslaving, over de vraag of te veel van een goed vet een slechte zaak kan zijn.
Meg Davies, 20
Hoe verslaafd ben jij aan avocado?
Ik zou zo ver gaan om te zeggen dat het nu een bonafide verslaving is. Wachten tot er een rijp is, is als een traktatie voor een opgewonden puppy leggen en hem vertellen niet te eten.
Wanneer/waar had je er voor het eerst een?
Mijn grootvader had vroeger een groente- en fruitwinkel, dus ik denk graag dat mijn avocadoverslaving werd gevoed vanaf het moment dat ik als kleine bambino vast voedsel mocht eten.
Wat is jouw favoriete manier om avocado te eten?
Met roerei en geroosterde trostomaten. Maar om eerlijk te zijn, ik ben niet kieskeurig - ik zou graag de rauwe substantie als tussendoortje lepelen.
Wat extra vergine olijfolie met avo en zeezout is de beste manier om het te consumeren. En wie besloot om avo in de broodjes kip bij Pret te doen, verdient een OBE.
Wat is het langste dat je zonder hebt gezeten?
Ik heb op een zomer drie weken geen avocado gehad in Griekenland. Het was martelend. Denk je dat ik er ergens een kan vinden? Nee. Ik verloor alle respect voor de Grieken. Ze hebben misschien filosofie uitgevonden, maar ze waarderen het voedsel van goden niet.
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Ontbijt, smoothie halverwege de ochtend, lunch en diner. Het verbaast me dat ik niet groen werd.
Grace Vielma, 24
Hoe verslaafd ben jij aan avocado?
Ik ben zo verslaafd dat mijn vrienden me uitlachen als ze me een gerecht zien eten zonder. Dan herinneren ze me aan de tijd dat ik niet van avocado's hield, en hoeveel ik ben veranderd.
Hoe vaak eet je avocado?
Ik eet elke dag minstens één avocado, ook in het weekend. Sterker nog, ik denk dat ik er dit weekend vier heb gebroken, met al het brunchen.
Wanneer/waar had je er voor het eerst een?
Mijn ouders lieten me kennismaken met avocado's toen ze niet cool waren, maar ik was jong en naïef en begreep de ophef gewoon niet.
Mijn eerste echte was nu bijna drie jaar geleden, ik zou zeggen augustus 2013 toen ik voor het eerst naar Londen verhuisde. Ik probeerde de avocado's en toast van een vriend en keek nooit achterom.
Wat is het langste dat je zonder hebt gezeten?
Ik ben vorig jaar twee hele weken op reis geweest naar Bali - daar zijn ze niet. Het was moeilijk.
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Ik eet echt avocado's als ik Mexicaans eten maak, want er zijn er meerdere nodig om een goede guacamole te maken (die ik rechtstreeks uit de kom kan en zal eten).
Ik denk dat ik er vier op een zondag heb opgeborgen zonder na te denken.
Eleni Mitzali, 22
Hoe vaak eet je avocado?
Op een normale week eet ik tussen de drie en vijf avocado's thuis. Als avocado een optie is, wordt het altijd toegevoegd aan alles wat ik eet. Dat is exclusief avocado's die ik uit eten krijg, in salades, bij brunch enz. Dat is een bonus.
Ik raakte beledigd door een personal trainer die me vertelde dat ik bij mijn ontbijt maar een kwart avocado mocht eten. Ik luisterde niet.
Wanneer/waar had je er voor het eerst een?
Mijn moeder maakte vroeger een waanzinnige guacamole, dus als ik op de middelbare school zat, at ik soms letterlijk chips en alle guac (let wel, het was gemaakt van minstens één avocado) voor een maaltijd.
Ik zie chips of andere groenten als een voertuig voor guac.
Beschrijf jouw perfecte avocado
Als ik in de supermarkt avocado's voel, ga ik voor degenen die, op een hardheidsschaal van 1-10 (één is de moeilijkste, 10 de zachtste), een vier zijn.
Ik hou er niet van als ze te zacht zijn, maar ze moeten zacht genoeg zijn om perfect te snijden en uit te scheppen.
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Ooit at ik een hele week lang maar een halve avocado als ontbijt.
Isabel Gonzalez-Prendergast, 21 jaar
Hoe verslaafd ben jij aan avocado?
Heel. Ik schraap over de rand van de huid tot elke hap op is.
Beschrijf jouw perfecte avocado
Je weet dat het perfect is als je er lichtjes in knijpt en het met je vingers een beetje zakt. Dan snij je in de huid en voel je meteen de zachtgroene weelderigheid onder je mes.
Het ergste is dat je het mes eruit trekt om bruin te zien. Tranenwaardig.
Wat is jouw favoriete manier om avocado te eten?
Snijd doormidden, besprenkeld met citroensap en bestrooid met zout en peper. Je hoeft geen fancy shit te doen, eet het gewoon op. Het is op zichzelf al geweldig.
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Deze ene keer deed ik avocado in mijn smoothie, toen at ik wat Wahaca guacamole (mmm) bij de lunch en later at ik het in een salade. Vrij gevaarlijk.
Megan Kleurstof, 21
Hoe vaak eet je avocado?
Ik eet elke dag avocado in een of andere vorm, normaal gesproken twee keer per dag.
Beschrijf jouw perfecte avocado
Op het punt om over de rand van rijpheid te gaan, maar net genoeg om heel gemakkelijk te pletten en dan echt lekker romig te zijn.
Wat is jouw favoriete manier om avocado te eten?
Op wat toast gebroken met gepocheerde eieren en wat bestrooide droge chilivlokken.
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Ik zou deze week zeggen - ik heb er zoveel gekocht en een belachelijk bedrag doorgemaakt. Ongeveer acht pakjes van twee. Helpen.
Anna Rhodos, 23 jaar
Hoe verslaafd ben jij aan avocado?
I was erg verslaafd aan avocado. Ik at er twee jaar lang elke dag een, en ontdekte toen dat ze me vreselijke buikpijn gaven, dus ik moest stoppen.
Ik moest letterlijk cold turkey gaan - Avocado's Anoniem.
Beschrijf jouw perfecte avocado
De perfecte avocado is groen van buiten en een beetje slap: een avocado die je vrij gemakkelijk kunt pletten. Dat, op toast, met gepocheerd ei.
Wat is het langste dat je zonder hebt gezeten?
Ik ging vijf maanden zonder een nadat ze me ziek maakten. Blijkbaar kunnen groenten en fruit met grote pit mensen erg ziek maken, zoals gluten, dus je kunt geen avocado hebben op het FODMAP-uitsluitingsdieet. Het is mentaal, omdat je denkt dat het zo goed voor je is, maar het kan ernstige maagkrampen veroorzaken.
Nu beperk ik me tot één per week.
Jenna MacFarlane, 20
Wanneer/waar had je er voor het eerst een?
Ik had er voor het eerst een pas begin 2016 – het beste moment van mijn leven – toen mijn huisgenoot me gepocheerde eieren en avocado maakte.
Ik raakte zo verslaafd aan die maaltijd dat ik er letterlijk een blogpost over schreef.
Beschrijf jouw perfecte avocado
De perfecte avocado's zijn de perfect rijpe avocado's van Waitrose. Ik werk bij Waitrose, maar dat is nog steeds niet anders dan de waarheid.
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Mijn grootste eetbui was toen ik twee keer op één dag eieren en avocado had gepocheerd, met een tussenruimte van twee uur.
Laura Fitzpatrick, 21 jaar
Hoe verslaafd ben jij aan avocado?
Ik ben verslaafd aan het punt dat ik kwijl bij de gedachte aan een mollige avo voor de lunch. In de woorden van Amy Winehouse: ik ben er verslaafd aan geraakt, het doet meer dan welke lul dan ook.
Wanneer/waar had je er voor het eerst een?
Ik was vroeger bang voor de textuur van avocado's, dus ik at ze pas iets meer dan een jaar geleden, toen mijn broer geweldige guac maakte.
Beschrijf jouw perfecte avocado
De perfecte avo is een ALDI avo. Te groot om in mijn handpalmen te passen, zonder een steen die te groot is en perfect groen van binnen, met een donkerder groen aan de buitenkant. Dat is wat schoonheid is.
Wat is het langste dat je zonder hebt gezeten?
Ik ga niet echt zonder...
Wat is je grootste avocado-binge geweest?
Het is niet echt een eetbui als het gezond is, toch?
