Sommige mensen worden veganist om de planeet te helpen, sommigen doen het om dierenwelzijnsredenen, sommigen doen het voor andere doeleinden en sommigen doen het om gezonder te worden.
En vaak is een veganistisch dieet supergezond, al die groenten, fruit en noten. De vitamines, wauw, ze zijn geweldig. Maar sommige wetenschappers en voedingsdeskundigen zeggen: bepaalde veganistische voedingsmiddelen zijn echt slecht voor je gezondheid .
Omdat veel producten als plantaardig worden bestempeld, gaan mensen er natuurlijk van uit dat ze gezonder zijn, maar een ton daarvan zijn vleesvervangers en bevatten veel zout en suiker. Of het zijn voedingsmiddelen die niet per se slecht zijn, maar ze voorzien je lichaam niet van voedingsstoffen.
Dit zijn alle veganistische voedingsmiddelen die behoorlijk ongezond zijn:
Veganistische afhaalrestaurants
We weten allemaal dat fastfood slecht voor je is, het smaakt heerlijk en we snakken allemaal naar een zoute snack na een avondje stappen.
Maar als je denkt dat veganistisch afhaalmaaltijden op de een of andere manier beter voor je is, dan ben ik hier om je te vertellen dat je het mis hebt.
Subway's Meatless Meatball Marinara Melt is een geweldig concept dat ik ze zal geven, maar de nieuwe sub heeft 3,6 g zout, wat meer is dan de helft van je dagelijkse aanbevolen inname van 6 g. De gehaktbal sub bevat veel minder met 1,9 g zout.
Het suikergehalte is ook hoger in de veganistische optie met 19,3 g suiker in vergelijking met de vleesversie met 13,5 g.
Ziet er nog steeds heerlijk uit
Jackfruit
Jackfruit is momenteel letterlijk overal en wordt gebruikt voor tal van vleesreplica's dankzij de vlezige textuur.
Als u echter eiwitten van deze vervanging wilt, krijgt u niet veel binnen zoals het is in wezen voedingswaardeloos in dat opzicht, omdat het voornamelijk uit koolhydraten bestaat en vrijwel geen eiwitten bevat.
Veganistische kaas
Het is duidelijk dat als je veganist wordt, kaas een grote is om op te geven en is het meestal het belangrijkste voedsel dat mensen vegetarisch houdt. Dus toen veganistische kaas werd gemaakt, dachten we allemaal dat het een geschenk van de goden was.
Veganistische kazen gemaakt van noten, zaden of gekookte groenten zijn meestal behoorlijk voedzaam. Degenen die echter zwaar zijn verwerkt en gemaakt van geraffineerde oliën zoals kokosolie, hebben extreem hoge niveaus van verzadigde vetten, zelfs hoger dan dierlijke vetten. Dit hoge niveau kan leiden tot een hoog cholesterolgehalte.
Megan Rossi, een diëtiste aan King's College London zei: : Het hebben van kleine hoeveelheden kaas in uw dieet [kan] goed zijn voor uw lichaam.
Kaas wordt gefermenteerd door bacteriën die peptiden produceren die gunstig zijn voor ons lichaam. De meeste veganistische kazen zijn niet gefermenteerd, maar ze zijn calorisch en bevatten [afgebroken] voedingsstoffen.
Veganistische worstenbroodjes
Vorig jaar maakte Greggs iedereen blij toen ze een veganistisch worstenbroodje uitbrachten en maakte Piers Morgan kwaad.
Maar eigenlijk zijn ze niet zo gezond, ze hebben 1,9 g zout? in vergelijking met een gewoon Greggs-worstbroodje dat 1,6 g heeft. De gewone worstenrol heeft ook 0 g suiker in vergelijking met de veganistische die 0,8 g heeft.
Wat een schoonheid
Veel van het verwerkte veganistische vlees?
Namaakvlees is letterlijk overal - seitan, Quorn. Gemaakt in nuggets, hamburgers, gehaktballen en zelfs spek.
Veel producten gemaakt van soja-eiwitisolaat of tarwegluten zijn echter zwaar bewerkt en bevatten kunstmatige ingrediënten, conserveermiddelen, verwerkte oliën en qua voedingswaarde lege ingrediënten volgens veganistische diëtist Megan Roosevelt . Ze bevatten meestal ook veel zout.
Kokosyoghurt
Normale yoghurt is meestal een goede bron van eiwitten, maar veganisten die zuivel hebben opgegeven, gaan naar kokosnoot om dat romige ontbijt goed te krijgen.
Wel een portie kokosyoghurt kan 60 procent van uw dagelijkse inname van verzadigd vet bevatten en bevat nauwelijks eiwitten.
Enkele veganistische desserts
Veganisten verdienen ook goede desserts, fruit mag niet de enige aangeboden optie zijn.
Maar omdat eieren en boter worden verwijderd uit veel veganistische replica-desserts fabrikanten moeten pectines inbrengen , zetmelen en gommen om vergelijkbare texturen en consistentie te bereiken. Maar deze verhogen meestal het aantal suikers en calorieën.
Dus, wat eet ik nu?
Gerelateerde verhalen aanbevolen door deze schrijver:
• Dus het blijkt dat tofu en al die andere veganistische voedingsmiddelen de planeet verpesten
• PSA: Amandel- of kokosmelk drinken is echt heel slecht voor de planeet
• Hoe maak je het leven als veganist op de universiteit makkelijker
