Als je in Oost-Londen, Brighton of zelfs de trendy delen van Leeds en Manchester bent geweest, heb je ze gezien.
Je hebt nooit geweten hoe je ze moet noemen. Je zult ze door elkaar heen horen, hipsters, lumbersexuals of beproefde eikels. De tweede is waarschijnlijk de meest nauwkeurige, in die zin dat ze geruite overhemden zullen dragen en een indrukwekkende weergave van gezichtshaar zullen cultiveren - dat is het houtgedeelte, maar er is niets seksueels aan het dragen van een flatcap en het masseren van baardolie in je gezicht.
In werkelijkheid is er geen overkoepelende term om op deze exemplaren van toepassing te zijn - het enige dat hen echt verbindt, is hun onveranderlijke verering van gin. Misschien komt het door zijn rijke Londense geschiedenis, misschien zijn het de veganistische connotaties van een drankje gemaakt van verwarde plantaardige ingrediënten, of misschien is het gewoon dat gin de spirit du jour is geworden voor trendy mixologen. Wat het ook is, gin past zowel bij hipsters als bij tonic.
Je vindt de gin-drinker in Oost-Londen, die de dieren voedt in hun vrije tijd op Spitalfields City Farm - hun jaarlijkse Goat Race wordt tenslotte gesponsord door Hendricks. Tijdens een avondje uit drinken ze hun favoriete ambachtelijke melanges in 214 Bermondsey of de London Gin Club in Soho. Als ze zin hebben in verandering, kiezen ze waarschijnlijk voor een ambachtelijke pint en een spelletje pingpong in de Book Club, een obscure bourbon bij Rolling Stock of een platte witte van Shoreditch Grind.
Ze zijn er in alle soorten en maten, maar er zijn bepaalde constanten waarmee je ze kunt herkennen. Hun kleding en hun poëzie zullen bedroefd zijn. De meisjes zullen hun haar lang en ongewassen dragen of in een avontuurlijke pixiesnit knippen, terwijl de jongens het kortgeknipt of in een mannenknot gebonden houden. Hoe dan ook, ze zullen liberaal zijn met hun gebruik van pommade. Je zou denken dat ze alleen vintage dragen, maar je hebt het mis: ze kopen de meeste van hun spullen bij Uniqlo en Urban Outfitters, hoewel hun sieraden allemaal rechtstreeks van Etsy komen.
Als je ze niet kunt herkennen aan wat ze dragen, zou het duidelijk moeten zijn aan wat ze (luid) zeggen. Ze zullen je vertellen dat ze vlees hebben opgegeven omdat ze Cowspiracy op Netflix hebben gekeken, ook al weet je zeker dat ze vorige week pork phở hadden gehaald voor de lunch. Ze zullen je vertellen dat ze alleen echt naar hun oude Chet Baker-vinyl luisteren, en als ze uitgaan, houden ze het bij jazzclubs of obscure funkbars. In werkelijkheid waren ze de eersten die Tidal downloadden op de dag dat The Life of Pablo uitkwam.
Voor de kost zullen ze je vertellen dat ze in de media werken op een omweg die wereldveranderende belofte uitstraalt, maar in werkelijkheid hebben ze ofwel hun ziel verkocht aan een gezichtsloos technologiebedrijf of ze slumpen het in een co-working ruimte bij een startup voor jumpers voor honden/ambachtelijke ketchup, die ze moeten subsidiëren door achter de bar te werken bij een pop-up met het Wilde Westen-thema in Whitechapel. Als zij echt als ze de ballen hadden, zouden ze een graancafé runnen zoals hun helden, de gebroeders Keery.
Om eerlijk te zijn, zouden ze genoegen nemen met een kattencafé. Eigenlijk elk soort café, zolang het maar niche genoeg is om de sluiting ervan te garanderen zodra de trend sterft.
